Schlossbrauerei Grünbach bei Erding
(17.10.2011) "Aus Tradition der Zeit voraus", ist das Motto der Schlossbrauerei Grünbach. Unter einem neuen Braumeister werden derzeit umfangreiche Änderungen in Produktion, Qualitätssicherung und Energieversorgung vorgenommen. BLUENORM übernahm gerne den Auftrag, eine Energieeffizienz-Initialberatung durchzuführen.
Das größte Potenzial für Energieverbesserung bildet bei diesem kleinen Produzenten von Spezial-Weißbieren die Wärmeversorgung. Erster Ansatzpunkt ist die Sanierung des Dampferzeugers, wo mittels moderner Brennersysteme eine Einsparung von bis zu 20% erzielt werden kann. Eine weitere Möglichkeit ist die Umrüstung des bestehenden Heizungssystems auf eine moderne Brennwert-Heizung mit Unterstützung durch Wärmerückgewinnung aus dem Brauprozess. Das gesamte Einsparpotenzial beträgt mehr als 10.000 Euro pro Jahr, bei einer Reduktion des CO2-Ausstoßes von ca. 60 Tonnen pro Jahr. Damit trägt die Brauerei aktiv zum Klimaschutz in Grünbach bei und ist auch hier ihrer Zeit voraus.
